Café Dromedario viene tostando y comercializando café desde 1871, fundamentalmente en Cantabria donde es lider indiscutible. Tambien comercializa café con las marcas Dromedario y Cafeto, en Madrid, Cadiz y Castilla-Leon.

En 1999, Café Dromedario juntamente con cafés Brasileña (de Vitoria-Alava) lidera un proyecto de creación del primer grupo cafetero español constituido por marcas regionales

Ademas de Café Dromedario y Cafés la Brasileña hemos incorporado al proyecto: Cafes Casado (Madrid) y Cafes la Villa (Madrid). Igualmente comercializamos la marca El Cafeto.

La marca "Dromedario" evoca en los conocedores de la historia del café, un acontecimiento de singular importancia. En 1710 el oficial de la marina francesa Gabriel Mathiew de Clien, llevó la planta de café a America, concretamente a la isla martinica. El viaje fue accidentado en extremo- tormentas, ataques de piratas...- pero acabó felizmente. El barco que tuvo el privilegio de llevar aquella planta de café, tenia como nombre "Le Dromedaire"